I distillati di cereali Exmu sono prodotti artigianalmente e in piccolo lotti con un tradizionale alambicco in rame. Vengono ottenuti mediante una doppia distillazione che consente prima la concentrazione dell’alcool e nella seconda il taglio delle teste e delle code per ottenere solo il cuore del distillato e mantenere il sapore della materia prima. Tutti i distillati non sono filtrati e non contengono coloranti o aromi artificiali.

Single malt e single cask distillato con passione e maturato in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto bourbon.