Una classica Strong Ale inglese, dal caratteristico colore ramato e sormontata da un generoso cappello di schiuma avorio. A differenza della sua “sorella minore”, è caratterizzata fortemente dagli aromi dolci fruttati e dal caramello, mentre il luppolo contribuisce al bouquet con un leggero speziato. Complessa e autunnale, elegante e bilanciata, si accompagna a piatti come carne in umido, timballi, formaggi stagionati. Le sue note caramellate e di frutti rossi la rendono perfetta anche in abbinamento a un dolce con cioccolato fondente o ai frutti di bosco.